バスクチーズケーキ-塩-The・Richピスタチオ
¥1,380
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濃厚、香ばしい、コク深く甘じょっぱい
✨ピスタチオの塩バスチ ✨
ソラアンドが贈るのは
美しい結晶塩を添えた
贅沢で濃厚なピスタチオのバスクチーズケーキ。
高温で一気に焼き上げることで生まれる
香ばしくほろ苦い焼き色と、
その下には、とろりとなめらかでピスタチオのコクとナッツ感がぎゅっと詰まった濃厚な層。
このコントラストが楽しいバスクチーズケーキ。
そこに使用するのは
ナッツの女王ピスタチオ100%の
上質なピスタチオペースト。
着色料が入っているものは絶対に使用したくなくて、探して探した、ピスタチオ100%のペーストです！
ただでさえ高級なピスタチオですが、濃厚なナッツの旨みを愉しんでいただくために、たっぷりと贅沢に配合しました。
この美しいグリーンは
ピスタチオそのものの自然な色。
ベースは
宮城県・蔵王のフレッシュでコクのある
クリームチーズとマスカルポーネ。
ミルクのやわらかな旨みと
ピスタチオの香ばしいコクが重なり合い
濃厚でありながらも
上品な口どけに仕上げています。
甘さにもこだわりきび砂糖をブレンド。
白砂糖だけの“ただ甘い”だけで終わらせない奥行きのある味わいに。
そして仕上げに添えるのは
英国王室御用達として知られる
イギリスの海塩。
カリッとした食感が楽しく
ひとつまみで
ピスタチオのコクと甘みが
より一層際立ち
甘じょっぱくお愉しみいただけます✨
妥協せず
本当に美味しい素材だけを組み合わせて
創りたいものを作ったら
正直、お値段も
高くなってしまいました…
でも
本物が分かる方には
きっと伝わる。
そう思えるケーキに
仕上がっています。
ピスタチオを愛する方へ。
本質・上質を求める方へ。
自分へのご褒美にも✨
大切な方への贈り物にも✨
どうぞ
心潤うひとときをお過ごしください。
・グルテンフリー（小麦粉不使用）
・着色料不使用（ピスタチオ本来の色です）
・香料不使用
・北海道産純生クリーム100%使用（植物油脂不使用）
・竹鶏卵使用
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レビュー
(7)
